Langsung ke isi halaman

Jurnal kebun, minggu demi minggu

Merawat kebiasaan makan seperti merawat tanaman

Tanaman tidak tumbuh karena disiram banyak dalam sehari. Ia tumbuh karena dirawat sedikit setiap hari. Halaman ini berisi ritme belanja dan menyiapkan bahan, susunan makan sepanjang hari, cara membaca label kemasan, serta tanda kapan perlu ke dokter.

Buka jurnal minggu ini Kembali ke isi kebun

Contoh rutinitas umum, bukan rencana makan pribadi.

Busy indoor market with vegetable stalls seen from above Home plate of rice, grilled chicken, fresh cucumber and sambal Green rice terraces at sunrise

Halaman jurnal

Satu minggu di jurnal kebun dapur

Contoh ritme untuk keluarga yang bekerja di hari kerja. Tidak harus diikuti persis; geser hari dan tugasnya sesuai jadwal Anda.

  1. MingguBelanja di pasar pagi untuk tiga hari: sayur daun, sayur buah, tempe, tahu, ikan, buah.
  2. Minggu soreCuci dan tiriskan sayur, bungkus kain bersih, simpan di kulkas. Ungkep tempe dan tahu dengan bumbu kuning.
  3. SeninBekal: nasi, tumis kangkung, tempe ungkep yang dibakar sebentar, potongan pepaya.
  4. SelasaSayur bening bayam dan jagung; ikan pindang dari pasar Minggu.
  1. RabuBelanja kecil di tukang sayur keliling atau warung dekat rumah untuk mengisi ulang.
  2. KamisPepes tahu kemangi; buah potong untuk sore.
  3. JumatMakan di luar? Pilih warung yang menyediakan sayur, dan minta kuah dipisah.
Family meal of rice, soups and side dishes on a bamboo table
Sabtu: masak bersama, sisakan satu lauk untuk Senin.

Para-para bambu

Hari biasa, dari anak tangga ke anak tangga

Tanaman merambat butuh para-para agar tidak terkulai. Jam makan yang kira-kira teratur bekerja seperti itu: lapar lebih mudah dikenali, dan rasa ingin ngemil di malam hari sering berkurang.

Banana-leaf tray with vegetables, shredded fish floss and fried chicken

  1. Sarapan

    Tidak harus berat: bubur kacang hijau, nasi dengan telur rebus dan timun, atau roti dengan pisang. Yang penting ada sesuatu sebelum aktivitas panjang.

  2. Camilan pagi

    Buah, kacang rebus atau segelas susu tanpa gula bila memang lapar. Bila tidak lapar, lewati saja.

  3. Makan siang

    Di warung atau kantin, minta sayur dua macam dan satu lauk. Pilih kuah bening dan minuman tanpa gula.

  4. Sore

    Waktu yang rawan gorengan. Siapkan buah potong, ubi kukus atau jagung rebus sejak pagi.

  5. Makan malam

    Porsi biasa, beri jarak dengan waktu tidur, dan habiskan dengan tenang.

  6. Hari istimewa

    Di kondangan, arisan atau saat Lebaran, nikmati hidangan tanpa rasa bersalah. Ambil piring kecil, mulai dari sayur dan buah, lalu kembali ke ritme biasa keesokan harinya. Saat puasa Ramadan, sahur dengan nasi, lauk dan sayur, berbuka dengan air dan buah, dan perhatikan minum di antara berbuka dan sahur.

Di balik bungkus

Membaca label kemasan seperti membaca bungkus benih

Bungkus benih punya keterangan kecil di baliknya. Makanan dan minuman kemasan juga. Lima hal ini cukup untuk mulai membacanya di depan rak minimarket.

Informasi Nilai Gizi

Takaran saji 1 bungkus

Jumlah sajian per kemasan 2

Gula ... g

Natrium (garam) ... mg

Lemak total ... g

Contoh tata letak, bukan data produk tertentu.

  1. Takaran saji. Angka di label berlaku untuk satu takaran. Satu bungkus bisa berisi dua takaran atau lebih.
  2. Gula. Minuman manis kemasan sering memuat cukup banyak gula. Bandingkan dua merek sebelum membeli.
  3. Natrium. Natrium adalah bagian dari garam. Mi instan, kerupuk, saus dan kecap biasanya tinggi natrium.
  4. Lemak. Perhatikan lemak total dan lemak jenuh, terutama pada camilan goreng dan krimer.
  5. Urutan komposisi. Bahan disusun dari yang paling banyak. Bila gula ada di urutan pertama, itu petunjuk penting.

Kementerian Kesehatan menganjurkan orang dewasa membatasi gula, garam dan lemak harian (GGL), yang kerap diringkas menjadi sekitar 4 sendok makan gula, 1 sendok teh garam dan 5 sendok makan minyak per hari, termasuk yang sudah ada di dalam makanan. Kebutuhan pribadi bisa berbeda.

Peringatan embun beku

Kapan perlu ke dokter, dan siapa yang perlu lebih berhati-hati

Tukang kebun tahu kapan tanamannya butuh lebih dari sekadar disiram. Hal yang sama berlaku untuk tubuh. Daftar ini bersifat umum dan tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis.

Segera cari pertolongan

  • Sesak napas, bengkak di bibir atau lidah setelah makan.
  • Muntah atau diare terus-menerus dengan tanda kekurangan cairan, seperti sangat lemas atau jarang buang air kecil.
  • Nyeri perut hebat, muntah darah atau BAB hitam.

Hubungi 112 atau layanan gawat darurat 119.

Buat janji dengan dokter

  • Berat badan turun atau naik banyak tanpa sebab yang jelas.
  • Sering sangat haus, sering buang air kecil, atau luka yang lama sembuh.
  • Keluhan pencernaan, sulit menelan atau nafsu makan hilang selama beberapa minggu.
  • Hubungan dengan makanan terasa membebani atau penuh rasa takut.

Tanyakan dulu sebelum mengubah pola makan

  • Ibu hamil dan menyusui.
  • Anak dan remaja, serta orang lanjut usia.
  • Penderita diabetes, hipertensi, penyakit ginjal, jantung atau hati.
  • Orang yang minum obat rutin, misalnya pengencer darah: beberapa sayur dan suplemen bisa memengaruhi kerja obat.

Meja pot

Mau menambah satu tanaman lagi ke jurnal Anda?

Kirimkan pertanyaan tentang ritme belanja, bekal, atau cara membaca label tertentu. Kami juga menerima usulan topik untuk catatan berikutnya.

Tulis ke Pasolav Lihat daftar sayur dan bumbu